【正文】在《GB5009.12-2017 食品国家安全标准 食品中铅的测定》中，鱼类食品主要采用湿法消解或微波消解法来进行样品前处理。

　　该方法既能很好的将样品消解完全，又能保证样品的回收率，最大限度地保证测定数据的准确。北京美诚根据该国家标准，结合美诚样品前处理设备的性能特点(石墨消解器和微波消解仪)，对该方法进行了验证，总结出适合美诚产品的湿法消解条件和微波消解条件如下。

　　在该实验过程中需使用的仪器有：石墨消解器、微波消解仪、超纯水器、万分之一天平。

　　湿法消解：

　　使用仪器：美诚 DR-15N石墨消解器、超纯水器MW-D10

　　DR-15N石墨消解器

　　实验室超纯水器MW-D10

　　实验步骤：

　　称取鱼类样品0.5g~3g(精确至0.001g)于消解管中，加入10mL混酸(硝酸：高氯酸=9:1)，在石墨消解器上缓慢升温至200℃进行消解，同时观察消化液的颜色。若消化液呈棕褐色，再补加5mL硝酸，直至冒白烟，消化液呈无色透明或略带黄色。取出消解管，冷却后用超纯水定容至10mL，混匀，测定。

　　微波消解法：

　　使用仪器：美诚 MD6T微波消解仪和DR-15石墨消解器

　　MD6T 微波消解仪

　　DR-15石墨消解器

　　实验步骤：

　　称取鱼类样品0.5g左右(精确至0.001g)于微波消解罐中，加入5mL硝酸，按照以下程序进行消解。

　　程序设定：HNO35ml， H2O2 1ml
 

　　冷却后开罐，取出微波消解内罐， 在石墨消解仪于140℃赶酸至1mL左右。消解罐放冷后，将消化液转移至10mL容量瓶中，用少量超纯水洗涤消解罐，合并洗涤液于容量瓶中并用超纯水定容至刻度，混匀，测定。

　　为验证两种样品前处理消解方法的准确度，我们对GBW(E)100391(草鱼)的质控样品(在国家标准物质平台购买)，分别使用微波消解方法和石墨消解方法进行比对，其结果均符合标准。