微波消解仪|微波消解碳酸饮料

发布时间：2024-04-20

【前言】
碳酸饮料，是充入二氧化碳气的常见流行饮品，主要成分一般包括：碳酸水、柠檬酸、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。碳酸饮料有一定的助消化作用，常被人们佐餐饮用；含有水分，在一定程度上可以缓解口渴，满足身体的水分需求；可提供糖类等碳水化合物，提供应日常活动所需的能量。碳酸水具有一定的独特口感，受到青少年的喜爱；碳酸饮料随着二氧化碳的气化可带走一部分热量，尤其是夏季，常被人们作为解暑降温的饮料。
 
【相关标准】
现行国家标准《GB 12695-2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 》、《GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）》等一系列的标准和规范，对碳酸饮品的生产和品质进行了规范。为防止金属元素在碳酸饮料中的超标危害人们身体健康，卫生部的《GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料》对锌、铜、铁等金属元素总量作出了规定；《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 》要求包括碳酸饮料在内的饮品中的铅的限值做出了规定。
GB5009系列食品安全国家标准中对碳酸饮料中金属进行检测，采用高温马弗炉干灰化法，一般需要6-8小时左右；高压消解罐消解法，一般需要3-4小时；电热石墨消解器湿法消解，则需要进行3-6小时左右的加热；采用微波消解法处理碳酸饮料的样品需要十几分钟，可改善样品处理的效率。
下面以采用微波消解仪消解碳酸饮料中的铜元素为例，参考《GB5009.13-2017 食品中铜的测定》中，采用微波消解仪对碳酸饮料进行消解，微波消解法在碳酸饮料样品前处理中的应用方法，以及微波消解仪的设备选型，微波消解的工步设置，以及微波消解仪设备特点等。
 
【微波消解设备】
 
MD6T 微波消解仪
 
【实验步骤】
1、准备试样：将液体碳酸饮料混匀备用
2、去除二氧化碳：水浴加热除去二氧化碳
3、微波消解：称取 0.5 g（ 精确至 0.001g）试样于消化管中，加 5mL 硝酸、 1 mL 过氧化氢，振摇混合均匀，于微波消化仪中进行消解，
微波消解推荐条件，见下表
 
微波消解程序设定，见下表：
 
4、赶酸：
冷却后，从微波消解仪中取出微波消解罐，在石墨消解器上于140-160度赶酸至1ml左右。待微波消解罐放冷后，将消化液转移至10ml容量瓶中，用少量是洗涤微波消解罐2-3次，合并洗涤液至容量瓶中，用水定容至刻度，混匀备用。同时做试剂空白试验。
 
【微波消解仪特点】
1） MD6T微波消解仪，采用分体式设计样品处理区与电器控制区完全分离，自锁式安全防爆结构，具有平移门泄压技术，可大大有效提高实验的安全性；
2）MD6T微波消解仪，具有独立式10位H型高温高压消解罐，结构设计合理，可快速便捷的安装；
3）MD6T微波消解仪，具备安全自诊断，启动及运行过程中实时检测系统故障功能，屏幕上可实时弹出故障类型等提示信息，方便用户使用操作；
4）MD6T微波消解仪的数据传输，采用标准RS232端口可导入计算机，方便对数据集中管理；
5）MD6T微波消解仪控制器中，选配内置多领域多种类样品解决方案，可直接调取使用，大大方便了用户的使用操作。